W ciągu pięciu lat sektor hotelarski w Hiszpanii stracił 13 tys. pracowników z hiszpańskim obywatelstwem, podczas gdy liczba cudzoziemców w branży rośnie. Odsetek Hiszpanów spadł z 67% w 2019 r. do 58% w 2024 r., a odsetek cudzoziemców wzrósł z 33% do 42% (w tym 30,7% obcokrajowców i 11,2% osób o podwójnym obywatelstwie).
Branżę opuszczają zwłaszcza młodzi, wykształceni Hiszpanie zniechęceni długimi godzinami pracy, podzielonymi zmianami i mało atrakcyjnymi wynagrodzeniami. Cudzoziemcy częściej podejmują tę pracę z konieczności lub jako pierwszy krok w karierze zawodowej.
https://www.larazon.es/economia/hosteleria-pierde-13000-empleados-nacionalidad-espanola-solo-cinco-anos-ganan-peso-extranjeros_202504176800ca06160aba00014f1ba1.html
